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不锈钢发酵罐是用于厌氧发酵（生产酒精和溶剂等）的发酵罐。结构比较简单。用于好氧发酵（生产抗sheng素、氨基酸、有ji酸、维生素等）的发酵罐需要大量的无菌空气不断通过罐内，以考虑空气利用率。发酵罐的结构比较复杂，常用的有ji械搅拌发酵罐、鼓泡发酵罐和气升发酵罐。
不锈钢发酵罐使用常识如下：
1、在安装、拆卸和消毒水箱时，要注意ph电ji和水箱的易碎和昂贵的部件。
2、发酵过程中，工作台应保持清洁，用过的培养瓶等物品应及时清洗，溅出的酸碱或水应立即擦干。
3、在开启不锈钢发酵罐的电源之前，一定要检查它是否含有冷却水和温度探头。如果不放进去，加热电路会烧坏。
4、杀菌前，一定要检查罐内液位的高度。所有电ji必须低于液位。
根据爱游戏官网登录入口-爱游戏官网入口的设备种类不同，可分为机械搅拌通风不锈钢发酵罐和非机械搅拌通风不锈钢发酵罐。根据微生物的生长代谢情况分为好氧不锈钢发酵罐和厌氧发酵罐。
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