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不锈钢发酵罐是食品、化工、生物制药等行业常用的发酵罐，适用于发酵各种微生物，如不注意使用方法会缩短其使用寿命。不锈钢发酵罐的分类多种多样，生物发酵罐的用途也各不相同。不锈钢发酵罐有中间层和隔热层，可以加热、冷却和隔热。罐体和上下灌装头（或样机）均通过旋转r角进行加工。水箱内壁镜面抛光，没有卫生边角。由于全密封设计，物料始终混合发酵干净。该设备配备有空气。呼吸孔、cip清洗喷嘴、人孔等设备。
不锈钢发酵罐的使用方法
1、校准不锈钢发酵罐的ph电ji和溶解氧电ji。
2、不锈钢发酵罐杀菌。培养基可根据需要放入罐中，根据需要密封，然后放入大杀菌锅（115℃，30分钟）中小发酵罐（5l）杀菌。大型发酵罐。（10l以上）使用蒸汽灭菌（121℃，30分钟）。
3、当不锈钢发酵罐体冷却后，将其放在发酵台上完成安装。注入冷却水，打开气泵，连接通风管。开始换气，调节进风旋钮调节换气量，保持罐内压力在0.05mpa，设置温度、ph值、搅拌速度等，按规定的速度调节溶氧电ji的梯度和换气。
4、不锈钢发酵罐等待温度稳定。一旦参数正确，连接预先摇匀的种子，开始发酵计时并开始记录各种参数。
5、发酵完成后，清洗槽体和电ji，将ph电ji放入装有3m氯化钾的锥形瓶中，用保护罩盖住溶解氧电ji的探头，保存备用。
不锈钢发酵罐的注意事项：
1、在对罐体进行消毒之前，一定要检查罐内液位的高度。所有电ji必须低于液位。
2、在打开发酵罐之前，确保它包含冷却水和温度探头。如果不插入，加热电路会烧坏。
3、发酵过程中，工作台应保持清洁，用过的培养瓶等物品应及时清洗，溅出的酸碱或水应立即擦干。
4、在安装、拆卸和消毒水箱时，要注意ph电ji和水箱的易碎和昂贵的部件。
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