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果醋使用水果如苹果、沙丁鱼、葡萄、柿子、梨、杏、柠檬、蓝莓、柑橘类水果、猕猴桃、西瓜，或水果加工剩菜。以现代生物技术酿造的营养丰富、风味ji佳的酸味调味料为主要原料。是一种兼具水果和醋的营养保健功能，集营养、保健、食疗等功能于一体的新型饮料。果醋含有丰富的氨基酸，不仅能促进碳水化合物和蛋白质的代谢，还能促进体内脂肪的分解，燃烧体内的脂肪，避免其堆积。长期摄入果醋可以帮助你减fei。果醋也是一种发酵产品。
果醋生产线的设备工艺过程主要包括以下内容：
1、水处理设备：反渗透、水处理、软水设备等水处理设备。这是果醋生产质量保证的第yi个重要环节。只有好的水才能生产出好的产品。
2、果醋生产线原料加工设备：原料清洗、研磨、浸渍、消毒设备。这是果醋加工设备配料的重要设备。
3、发酵杀菌系统：发酵杀菌设备是果醋生产线的核心设备。果醋发酵的质量取决于发酵过程的过程控制，因此发酵系统的设计是核心。我们控制产品发酵过程的核心控制点，确保发酵温度等一系列过程。、时间、灭菌和通风。
4、（饮料瓶）解瓶系统：洗瓶、装瓶、解瓶、吹瓶设备（成套设备）
5、灌装机、封口设备：洗瓶、灌装、封口（三合一）一））1台灌装机）系列设备
6、后杀菌果醋设备：杀菌锅、逆瓶杀菌、风淋冷却等后杀菌设备
7、后包装果醋设备：打码、包装、装箱、码垛设备
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